これまでレッスンに使っていた、キッチン、ダイニング、リビングのスペースをリフォームしました。
小さなマンションの一室、ほんの限られたスペースではありましたが、壁紙から床材から、キッチンの色、面材、引き出しのサイズ、取っ手、照明、カーテン…
何もかもを「選んで」「決める」ことが求められる毎日。
「楽しみですね！」とよく声をかけていただきますが、正直、疲れました。笑
まだ工事が完了したばかりでガランとして何もない状態ですが、6月までに諸々整えて、レッスンを再開します。
「ミックスパエリアとフィンガーフード」レッスン
新しいキッチンでのレッスン。
まずは、ご要望の一番多い、「ミックスパエリアとフィンガーフード」レッスンから始めていきます。
折々に繰り返し行なっているレッスンです。
・ミックスパエリア
魚介類と骨つきのチキンの旨味がお米にしっかり染み込んで、深い味わいこのパエリア。
ホームパーティーでこれをお出しできたら、お客様も喜んでくださること間違いなしです。
より簡単に再現していただけるよう、レシピを常に見直しております。
何年か前にすでにご受講いただいている方でもお楽しみいただけるかと思います。
・フィンガーフード
写真は昨年8月に行なった同レッスンに参加くださったNさんよりお借りしました。
素敵に撮ってくださって嬉しいです。
・スペインオムレツ
・黒オリーブとクリームチーズのカナッペ
・ナッツとドライマンゴーのスイートポテトサラダ
・たらのブニュエロス
・シトラスコンポート
（食材調達等の関係で、メニューが予告なく変わることもございます。ご了承くださいませ。）
レッスンの流れ
まずウェルカムティーを召し上がっていただきながら、講師がメニューなどに関するご説明をいたします。
そして講師によるフィンガーフードのデモンストレーション。
皆さまにも、一部仕上げをご体験いただきます。
（とーっても簡単な作業ですのでご心配なく。）
出来上がったフィンガーフードをテーブルにディスプレイします。
写真は以前のレッスン時のものです。
今回のレッスンとは異なります。
その後、パエリアのデモンストレーション。
こちらのお写真も、レッスンに参加くださったNさんやKさんからいただきました！
ありがとうございます！
オーブンにパエリアを入れたら、試食開始です！（13時半〜14時頃になります）
試食時にはワインまたはスパークリングで乾杯！
フィンガーフードを召し上がっていただいているうちに、パエリアも出来上がります。 食後の飲み物つき。
おもてなしに、そのまま生かしていただけるメニューです。
日時
2025年
6月28日（土）
6月29日（日）
7月2日（水）
7月3日（木）
11:00〜15:00頃
各回定員6名さま
場所
千葉県浦安市の自宅
（JR京葉線「新浦安」駅より徒歩4分）
お申し込みいただいた方に、後日、住所等をお知らせします。
持ち物
・筆記用具
・エプロン（どちらでも）
・ハンドタオル
レッスン料
各回 お1人様 9,000円 レシピ、材料費込み
昨今の物価上昇により、レッスンフィーを上げさせていただきました。
ご了承ください。
当日お持ちください。
お釣りのないように封筒に入れてご準備いただけると助かります。
お申し込み
フォームに必要事項をご入力いただき、送信してください。
送信が完了いたしますと、自動返信メールが届きます。
自動返信メールが届かない場合は、ご入力いただいたメールアドレスが間違っている可能性があります。
また、迷惑メールフォルダに振り分けられてしまっていることもありますので、ご確認いただき、amoralacocina18@gmail.com からのメールを正しく受信できるよう、設定をお願いします。
お申し込みの方には必ずこちらから返信を差し上げております。
もしこちらからのメールが届かなければ、お手数ですがご連絡ください。
キャンセルポリシー
※ 2025年よりキャンセルポリシーを変更いたしました。
必ずご一読ください。
キャンセルの場合は、できるだけ早くご連絡ください。
レッスンの1週間前以降のキャンセルは、キャンセル料を申し受けます。
1週間前の午前6時～レッスン料の50％
（例：レッスン日が15日の場合８日の午前6時〜）
前日の午前6時〜レッスン料の100％
（例：レッスン日が15日の場合14日の午前6時〜）
代理の方がご受講くださったり、改めて募集を行いお席が埋まった場合は、キャンセル料はいただきません。
その他
・レッスンは女性限定とさせていただいております。
・駐車場がありません。 公共の交通機関でお越しいただきたくお願い申し上げます。
以上、どうぞよろしくお願いします。
＞＞＞お申し込みはこちらから！
皆さまにお目にかかれるのを楽しみにしております。
可愛がってくださってありがとうございました！
我が家のトイ・プードル「ゆず」は、2025年1月31日に空に還っていきました。
17歳と5ヶ月でした。
スペインのアリカンテという町で生まれた子でした。
こんなに長く家族として過ごしてくれて、感謝の気持ちでいっぱいです。
最期は眠りながら幸せに逝きました。
今は、老いて不自由だった体から離れて、思い切り駆け回っていることと思います。
皆さまに可愛がっていただいて、嬉しかったと思います。
ありがとうございました。
